1981年赴奧地利維也納進修,旅奧14年間,曾學藝於法國名廚THOMAS SEILER,1990年畢業於維也納國際觀光學院(WIEN INTERNATIONAL FREMDENVERKEHERS INSTITUT,簡稱WIFI),同年考取奧地利旅館及餐飲經理人專業執照,先後在維也納開設過義大利餐廳(UNO)以及高級中國餐廳(皇園)。在台灣曾經營「葡萄藤酒莊」,目前經營知名義大利餐廳“SOWIESO CAFE”,並曾輔導過國內多家知名餐廳及飯店。現任:哈維餐飲管理顧問公司執行長、世新大學觀光系講師、SOWIESO CAFE負責人/主廚、國際著名美食組織Chaine Des Rotisseurs廚師會員。
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